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Nota

Si no se indica lo contrario, las recetas de este blog son para 4 personas.

Ingredientes:


400 gr de harina de fuerza
14 gr de levadura fresca de panadería
3 yemas de huevo más un huevo para pintar
75 gr de mantequilla
75 gr de azúcar si es para relleno dulce (la utilizo avainillada por mí misma)
150 ml de leche
una pizca de sal (o una cucharadita de té de sal si es para relleno salado)


Pasos para realizar la receta.
Mezclamos los ingredientes húmedos templados (mantequilla fundida templada, leche, yemas) y azúcar y/o sal un minuto. Aparte mezclamos la levadura con la harina de fuerza, deshaciéndola en miguitas con las manos dentro de la harina. Añadimos a la mezcla anterior, y amasamos hasta obtener una masa lisa y homogénea. No es nada pegajosa una vez está trabajada. A mí me gusta empezar a amasar con una cuchara o pala de madera, y luego ya empiezo con las manos para no pringarme tanto.


Una vez hecho esto, estiramos la masa formando un rectángulo (No sé la medida exacta, pero porque os hagáis una idea cuando las relleno de jamón y queso caben 2 tranchetes de queso de ancho por 4 de largo. Queda como de medio centímetro de espesor). Pintamos de mantequilla fundida, y añadimos el relleno elegido, en este caso Nutella. Enrollamos la masa como si fuera un brazo de gitano, dejando el cierre hacia abajo, y cortamos en lonchas gruesas. Ponemos en una bandeja de horno sobre papel sulfurizado, y dejamos levar tapadas con papel film engrasado hasta que doblen su volumen (a mí me ha tardado desde dos horas hasta cuatro horas).







Pincelamos con huevo batido, y ponemos en el horno precalentado a 200 º de 10 a 15 minutos ... y a disfrutar!!


Además se pueden congelar una vez cocidas y calentar en el micro (30 seg) o en el horno si queremos que queden como recién hechas (200 º unos minutos).

Lasaña de pollo

Ingredientes: (2 personas)  - 1 pechuga de Pollo
- 8 láminas para lasaña (yo uso la Fácil de El Pavo)
- 2 Zanahorias
- 1 Cebolla
- 1 Puerro(también le podéis poner otras verduras)
- Salsa Bechamel- Queso rallado- salsa de Tomate- 1 chorrito de Leche- Sal y pimienta
 
Preparación: 

Cortar a trocitos el pollo y hacerlo a la plancha; y reservar.Cortar todas las verduritas que se le quieran añadir e irlas rehogando poco a poco hasta que estén bien hechas. Picar bien pequeñito el pollo (yo uso la picadora) y añadirlo a las verduras.Echar el chorrito de leche y cuando lo absorba, se salpimenta y se reserva.Untar con un poco de mantequilla el recipiente que vamos a hacer servir para la lasaña.Poner una capa de pasta, luego una del relleno y una fina capa de bechamel. Repetimos otra vez las capas y lo cubrimos con el queso.Justo antes de meterlo en el horno, poner una gotitas de tomate. Hornearlo a 180º hasta que el queso se dore.

Gracias a muchogusto.net por la receta.

Tiramisú de chocolate

INGREDIENTES

  • 4 yemas de huevo
  • 2 paquetes de sobaos
  • 1 tarrina de queso grande
  • 1 tableta de chocolate
  • 1 litro de nata
  • 1 vaso de café
  • Azúcar (una cucharadita)
  • Licor amaretto




PASOS PARA REALIZAR LA RECETA
Poner los sobaos en el molde, bañarlos con el café y el licor. Después se dejan 15 minutos en el congelador.
Se monta la nata y se mete al congelador para que no se baje. Ahora, mezclamos el azúcar, el queso, las yemas junto a la nata. A continuación, ponemos una capa de la mezcla sobre los sobaos y se espolvorea con chocolate. Se introduce 1 hora al congelador.
Se pone otra capa de sobaos y se bañan con el café y el licor de almendras. Lo metemos 15 minutos al congelador. 
Al cabo de esos 15 minutos, se le agrega la mezcla de nata, se espolvorea con chocolate y lo dejamos al congelador 8 horas como mínimo.

Lo sacamos 1 hora antes de comer.

Pollo relleno

recetas caseras : Pollo relleno de Navidad Ingredientes para 6:

  • 1 pollo grande limpio por dentro

  • 3 rodajas de solomillo de cerdo

  • 2 salchichas grandes de pollo

  • 1 manzana

  • 2 ciruelas secas deshuesadas

  • 2 dátiles

  • un puñadito de pasas

  • piñones

  • 1 cda de mantequilla

  • aceite de oliva virgen

  • brandy

  • 1 cda de manteca

  • sal

  • pimienta


    Preparación:

    Bien limpio el pollo reservamos ya salpimentado y embadurnado con manteca de cerdo, tiene que estar bien seco.

    En una sartén ponemos la mantequilla y medio dedito de aceite de oliva.

    Sofreímos el solomillo y la salchicha troceado pequeño, añadimos pasas, ciruelas, manzana troceada, piñones, dátiles, dejamos pochar bien y por ultimo ponemos una copa de brandy, dejar enfriar. rellenamos el pollo con todo esto reservando todo el caldo sobrante. coser con palillos y poner en una pirex, bandeja de horno, romer, cualquier recipiente que os venga bien para el horno, a 180º sin turbo arriba y abajo 2 horas, darle mas temperatura al final y poner el caldo sobrante hasta que dore. Acompañar de unas patatitas hervidas previamente, fritas después y los últimos 15 minutos se añaden a la bandeja junto al pollo.

    Grado de dificultad: Muy fácil
    Tiempo de elaboración: 3 horas

  • Gracias a muchogusto.net por la foto y receta.

    Ensalada templada de habas

    INGREDIENTES
    - 1/2 kilo de habas muy tiernas
    - 2 cebolletas
    - 2 tomates
    - 2 dientes de ajo
    - 2 pimientos del piquillo
    - 2 lonchas de jamón serrana
    - Aceite de oliva
    - 2 cucharadas de vinagre de Jerez
    - Un ramillete de hierbabuena
    - Sal
    PASOS PARA REALIZAR LA RECETA

    Ponemos una cacerola al fuego con aceite de oliva. Cuando esté caliente se añaden las habas, baja al mínimo el fuego y déjalas cocer a fuego lento durante cuarenta minutos. Mueve de vez en cuando las habas para que no se peguen ni se rompa su piel. 
    Cuando estén hechas, sácalas de la cacerola, colócalas en una fuente y resérvalas.
    A continuación, pela las cebolletas, córtalas en aritos finos y agrégalas a las habas. 
    Después pela los tomates, pícalos y añádelos a las habas. Trocea también los pimientos del piquillo y héchalos en la fuente con el resto de los ingredientes. Coloca las lonchas de jamón en una placa de horno y ásalas a media potencia durante diez minutos o hasta que estén crujientes. Sácalas y resérvalas.
    En un cuenco, mezcla el aceite, el vinagre, la hierbabuena MUY picada y la sal hasta conseguir una vinagreta espesa y mezcla todo con cuidado.
    Coge un plato bien chulo y pon todo y coloca las lonchas de jamón alrededor en vertical
    !! Y A COMER !!

    Canapés de Huevo Frito

    INGREDIENTES
    - 1 barra de pan
    - Una docena de huevos de codorniz
    - Aceite de oliva
    - Doce lonchas pequeñas de chorizo

    PASOS PARA REALIZAR LA RECETA

    Cortamos la barra de pan en rodajas finas. Las tostamos en la tostadora y les ponemos un chorrito de aceite de oliva. Reservamos. 
    A continuación calentamos aceite en una sartén. Cuando esté muy caliente vamos friendo los huevos con un poquito de sal (tendréis que abrirlos con la punta de un cuchillo afilado, con mucho cuidado de que no se rompa la yema). 
    Acto seguido, pasamos a montar el plato: Ponemos la rodaja de chorizo encima del pan. A continuación el huevo frito y ...
    ! LISTO PARA COMER !

    Vacaciones

    Siento mucho decir, que me voy a tomar unas vacaciones. Pronto volveré con más y mejor.

    Seguir cocinando cocinitas !!

                                LaDolcce

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    Croquetas de Queso



    Pronto pondré una foto ... ....








    CROQUETAS DE QUESO


    Ingredientes

    250 gr. de queso cremoso (con Camembert salen muy ricas)
    100 gr. de mantequilla
    2 cucharadas soperas de harina
    1 cuchara sopera de maicena
    3 cucharadas soperas de nata líquida
    2 huevos
    Pan rallado
    Sal
    Pimienta
    Aceite para freírlas
    Para rebozarlas
    1 huevo
    Pan rallado

    PASOS PARA REALIZAR LA RECETA


    Se quita la corteza al queso y se pone en la batidora junto con los otros ingredientes; se bate un minuto y se sazona, teniendo en cuenta, que el queso tiene sal. Se pone a fuego suave moviendo con una espátula de madera y cando espese, se vierte en una fuente, para que se enfríe.
    Una vez fría la pasta conviene ponerla media hora en la nevera, para darle una mayor consistencia.
    Con ayuda de dos cucharas se forman las croquetas y se pasan por huevo batido y pan rallado, antes de freírlas en abundante aceite, cuando se saquen de la sartén se van poniendo en un plato cubierto con papel de cocina, para que absorba el exceso de grasa y ya se pueden servir.
    Si las croquetas se desea utilizarlas como aperitivo, se moldean con cucharas de postre.

    (La receta no es mia)

    Torta de Migas

    INGREDIENTES

    -TORTA-
    • 1/2 kilo de harina
    • 1 sobre de levadura Royal
    • 1 vaso de aceite de girasol
    • 1 vaso de vino o cerveza
    • Sal
    -MIGAS-
    • 250 gramos de harina
    • 2 dedos de aceite de girasol



    PASOS PARA RELIZAR LA RECETA


    TORTA


    -Mezclar todos los ingredientes:
    Primero la harina, después el sobre de levadura, a continuación la cerveza o vino, acto seguido el aceite y al final la sal.
    -Untar la bandeja del horno con aceite para que la torta no se pegue.
    -Extender la masa (para que no se rompa cuando esté hecha cortaremos los pedazos cuando esté cruda)

    MIGAS

    Poner la harina y el aceite en un bol con tapadera y la sal. Tapar el bol y agitarlo enérgicamente hasta que se formen las migas. A continuación poner las migas encima de la torta. 
    ----------------------------------
    Metemos en el horno durante 15 minutos a 180ºC (según horno)



    Torrijas

    INGREDIENTES
    • 2 barras de pan del día anterior
    • 4 huevos
    • 1 litro de leche
    • Canela en polvo
    • Azúcar







    PASOS PARA REALIZAR LA RECETA
    1. Cortar en rodajas el pan
    2. Mezclar la leche con 6 cucharadas de azúcar (al gusto)
    3. Mojar las rodajas de pan con la leche
    4. Batir los huevos y rebozar el pan en el huevo batido
    5. En una sartén poner abundante aceite caliente y freír las torrijas
    6. En una fuente con papel absorbente, ponerlas para que absorban el aceite sobrante
    7. Espolvorear con azúcar y canela.
    8. ¡¡A COMER¡¡ Espero que os gusten.
    FOTOS

    Paso 1 y 3 : 















    -------------------------------------------------------------------------------------------------------------





    Paso 4 :

    Bienvenidos

    Espero que este blog os resulte de gran utilidad, cocinitas.

                                                            La Dolcce

    La Pascua llega a El Rincón de la Dolcce

    A el Rincón de la Dolcce, la Pascua también llega. Y hoy, 29 de Marzo de 2010, he decidido anticiparme y poner la decoración de la Dolcce en Pascua.

    Es una decoración humilde, sin muchos efectos, pero que alegrará el blog, como también lo alegráis vosotros con cada visita.

    Espero que os guste la nueva decoración de Pascua, que estará desde el 20 de Marzo hasta el 14 de abril.

    Un saludo,

                            La Dolcce

    Collage Recetas

    Unas cuantas fotos de mis recetas ...
    (Click para agrandar)


    Posted by Picasa

    Pizza casera



    INGREDIENTES

    • 250 gr. de harina
    • 1/2 sobre de levadura
    • 1 cucharadita de postre de sal
    • 125 ml. de agua templada
    • 2 cucharadas de aceite
    • Tomate frito
    • Atún
    • Beicon picado o en tiras
    • Jamón de York picado o en tiras
    • Huevo
    • Queso rallado
    • Orégano


    PASOS PARA REALIZAR LA RECETA



    En un bol grande ponemos la harina, la levadura, la sal y mezclamos. Añadimos el agua tibia y con una espátula vamos amasando durante 1 minuto.
    Añadimos las 2 cucharadas de aceite de oliva y volvemos a amasar durante 2 minutos.
    La dejamos reposar tapada con un trapo durante 25 minutos. A la hora de hacer la pizza, aplanar la masa de pizza con un rodillo y extendemos la masa. Ponemos el tomate frito y a continuación el beicon, el jamón de york y por último el atún. Ponemos el queso rallado en abundancia y el orégano al gusto.
    Ponemos el horno a 180 ºC y en 15 minutos (según horno) estará preparada.

    Ensaladilla Rusa

    A partirde ahora, pondré marcas de agua en las fotos que sean mías. Las que no lleven, se las agradezco a otras webs.
    ENSALADILLA RUSA (DESDE LA COCINA DE LA DOLCCE)


    INGREDIENTES
    • 2 latas de atún en aceite de girasol
    • 6 patatas medianas
    • 4 huevos
    • 200 gr de palitos de cangrejo
    • 225 gr mayonesa
    • Mayonesa para decorar ( aparte de los 225 gr)
    • Olivas también para decorar
    • Pimiento rojo, etc. (La forma de decorarla es opcional)

    PASOS PARA REALIZAR LA RECETA
     
    Hervir las patatas. A continuación chafarlas con un tenedor mientras estén calientes. Dejarlas enfriar.

    Hervir los huevos y dejar enfriar. Descongelar los palitos de cangrejo. Cuando esté todo listo, poner todos los ingredientes junto a las patatas en un bol. 
    (Todo cortado en pedazos pequeños)
    Cuando tengamos la ensaladilla, poner en una fuente y decorar al gusto.

    EN PORTADA

    Noticias breves:
    • El Rincón de la Dolcce ha incorporado un contador de visitas. ¡Puedes ver cuanta gente visita El Rincon de la Dolcce!
    • Nuevo artículo de El Rincon de la Dolcce : "La nueva cara de El Rincon de la Dolcce". 
    • La Dolcce ha tenido 23 visitas (fecha: 05/03/2010)
    • La Dolcce estrena un servicio gratuito para hablar con ella online. ¡Atrevete!
    • La Dolcce estrena "¿Que Hacen Hoy?", una web gratuita donde podrás ver la programación de TV de hoy.
    • La Dolcce actualiza el blog como mínimo 2 veces a la semana.
    • Ayer tuvimos 13 visitas, record de El Rincon de la Dolcce (fecha: 05/03/2010) 
    • La Dolcce participa en "La Cocina de Paqui"
    • La Dolcce participa en los foros de "Facilisimo.com Cocina"

    Canapes Calientes

    INGREDIENTES
    • 8 rebanadas de pan de molde
    • 8 rodajas de queso
    • 3 tomates
    • 1 lata de anchoas
    • Olivas negras
    PASOS PARA REALIZAR LA RECETA
    Se corta el pan de molde en círculos, se coloca en la bandeja del horno, y se mete un poco para que se reseque, no tostarlo.
    Se coloca también el queso, cortado también en círculos, también el tomate, finalmente se coloca la anchoa y la oliva, y se graina en el horno 5 minutos.
    Servir enseguida.

    Salsa Bechamel

     Imágen de www.rawfish.com.au
     INGREDIENTES
    • 25 gr de harina
    • 30 gr de mantequilla
    • 1/4 de litro de leche
    • Sal, pimienta y nuez moscada
    PASOS PARA REALIZAR LA RECETA
    En una cacerola derretir la mantequilla y agregar la harina y la leche.
    Después, batir con la batidora hasta que no deje ningún grumo (se recomienda batir a mano).
    A continuación, dejar hervir removiendo con una      cuchara de madera,
    Finalmente, cuando haya espesado sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.

    La nueva imagen de 'El Rincon de la Dolcce'

    Como todo, todo evoluciona, y el rincón de la dolcce también. Lo podeis comprobar con la nueva imagen de 'El Rincón de la Dolcce'.

    ¿Cómo era antes El Rincón de la Dolcce?

    Antes era así: (Foto de Plantilla)

     ¿Cómo es ahora?


    La nueva imagen de 'El Rincón de la Dolcce' forma parte de 'El Rincón de la Dolcce 2.0'

    Pero, ¿cómo se cambia un blog entero?
     
    Es muy facil, solo hay que descargar la plantilla y guardarla. Después hubo que editarla.

       Atentamente,
                              La Dolcce.

    BIENVENIDOS

    Bienvenidos a 'El Rincón de la Dolcce' .

    Espero que os guste el lavado de cara. ¡Y seguid visitandonos¡

    Torta de Chocolate

    INGREDIENTES

     

    NOTA:
    1 danone = la cantidad del ingrediente que cabe en el recipiente de yogur.

    Ej. 1 danone de chocolate = la cantidad de chocolate que cabe en un recipiente de yogur.  


      •  6 huevos
      • 4 danones de harina
      • 2 danones de aceite de girasol
      • 2 danones naturales o chocolate
      • 4 danones de azúcar
      • 1 sobre y medio de levadura
      • 2 danones de chocolate en polvo



      PASOS PARA REALIZAR LA RECETA

      Mezclar todos los ingredientes y meter la masa que se forma al horno a 150º durante 30 minutos.

      Tarta de Piña

       
      INGREDIENTES
      •  4 huevos
      • 1 vaso de azúcar
      • 1 vaso de aceite de girasol
      • 1 vaso de coñac
      • 1 vaso de harina 
      • 1 sobre de harina
      • 1 sobre de levadura Royal
      • Caramelo líquido
      • 1 bote de piña en almíbar





      PASOS PARA REALIZAR LA RECETA
      Untar la bandeja con caramelo líquido y colocar la piña. Después poner la masa* y meter en el horno 20 minutos (el tiempo puede variar según horno) a fuego fuerte. 

      * En esta receta, la masa es los demás ingredientes que no se han puesto en la bandeja mezclados. 

        Sube tu Receta

        Tu receta debe incluir:
        •  Título de la receta
        •  Ingredientes de la receta
        •  Pasos para realizar la receta
        •  Alguna imagen de la receta (puede ser una imagen encontrada en internet siempre y cuando se indique de qué página web se ha obtenido). Es preferible que haya imagen. Si no hay no pasa nada, pero se da prioridad a las recetas con imagen.
        •  Autor
        •  Alguna observación sobre la receta (OPCIONAL)
        Para subir tu receta pulsa aquí

          Croquetas de Queso y Jamón

          INGREDIENTES
          • 100 g de queso rallado
          • 200 g de jamon de york
          • 2 cucharadas de mantequilla
          • 3 cucharadas de harina
          • 1/2 de leche
          • 2 huevos
          • Pan rallado
          • Sal
          • Aceite para freír
          • Lechuga y zanahoria (para decorar)

          PASOS PARA REALIZAR LA RECETA
          1. En una sartén derretir la mantequilla y añadir la harina, removiendo bien.
          2. Agregar la leche sin parar de remover y salar ligeramente
          3. Cuando empiece a espesar, añadir el queso rallado y el jamón de york muy picado.
          4. Extender la masa sobre la fuente plana y dejar reposar en la nevera al menos 2 horas.
          5. Formar las croquetas y pasarlas primero por huevo batido y a continuación, por pan rallado.
          6. Freírlas en abundante aceite y escurrir sobre papel absorvente
          7. Acompañar el plato con lechuga y zanahoria.

          Tarta de Queso 'Leire'

          INGREDIENTES
          • 4 huevos
          • 4 rebanadas de pan Bimbo
          • 1 vaso de Agua
          • 1 vaso de Leche condensada
          • Una tarrina de queso Philadelphia
          • Caramelo líquido Royal


          PASOS PARA REALIZAR LA RECETA
          1. Poner todo en la batidora y batirlo
          2. Ponemos en el molde el caramelo y vertimos la mezcla anterior en el molde
          3. En el horno al baño maría de 55 a 60 minutos a 180ºC

          Agua de Valencia


          INGREDIENTES
          • 2 litros de zumo de naranja
          • Una botella de Cava
          • Un vaso de Vozka
          • Un vaso de cointreau
          • Un vaso de azúcar





          PASOS PARA REALIZAR LA RECETA
          1. Mezclar todo y ponerlo en la nevera a enfriar
          2. Cuando esté frío, destapar y añadir el cava para que no pierda las burbujas.
          3. Servir muy frío y decorar al gusto. (hojita de menta, de albahaca...)




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          Canelones

          CanelonesINGREDIENTES PARA EL RELLENO

          • Sobras de cocido (pollo, pavo, ternera, jamón, etc.)
          • Una cebolla
          • Dos ajos
          • Cuatro huevos
          INGREDIENTES PARA BECHAMEL
          • 25 gr harina
          • 30 gr mantequilla
          • 1/4 de litro de leche
          • Sal, pimienta y nuez moscada
          Un paquete de pasta de canelones.


          PREPARACIÓN
          Se pican las sobras del cocido. Se reserva. Picamos la cebolla y los ajos y sofreímos en una sarten.
          Se añade la carne, se salpimenta y se le añaden los cuatro huevos. YA ESTÁ EL RELLENO PREPARADO.

          Hervimos los canelones. Se ponen en un cuenco para enfriarlos. Después se secan sobre un paño limpio y comenzamos a rellenarlos cuando estén secos.
          Se colocan en una fuente y nos disponemos a preparar la bechamel:
          En un cazo derretir la mantequilla, añadir la harina, cocinarla brevemente y añadir la leche. Se debe remover la bechamel hasta que espese un poco. Añadir la sal y la nuez moscada y vertir la bechamel por encima de los canelones. Gratinar durante tres minutos a fuego fuerte.
          !Y A COMER!
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          Nocilla (casera)

          • INGREDIENTES
          • 1/4 de avellanas molidas
          • 1/4 de cacao en polvo
          • 1 bote de leche condensada pequeño
          • 1 tarrina pequeña de mantequilla
          • 1 enanito de leche natural
          PASOS para preparar nocilla casera
          Se mezclan todos los ingredientes. Es importante tener las avellanas bien molidas.
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          BEILYS (caseros)


          INGREDIENTES:


          • 1 Bote pequeño de leche condensada
          • 1 enanito de Nescafé
          • 2 enanitos de wisky


          PASOS para hacer los beilys:


          Se llena una jarra de dos litros hasta la mitad de cubitos, y luego, se añaden todos los ingredientes.




          Dificultad: FÁCIL

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          Chocolate a la taza





          • Ingredientes:


          • 100 g. de nata liquida


          • 1000 g. de leche


          • 100 g. de azúcar


          • 1 g. de canela molida


          • ½ g. de sal


          • 40 g. de maizena


          • 550 g. de chocolate (64% de puereza, para los más radicales del negro hasta un 70%)



          Pasos Receta de Chocolate a la taza :

          1. Se mezcla la maizena con la mitad del azúcar.

          2. Una vez bien mezclado se añade en frío la leche, la nata, la sal y la canela molida.

          3. Se lleva todo a ebullición y paramos el fuego.

          4. Por último, añadimos el chocolate picado, mezclamos y volvemos a hervir todo junto.



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          Y Proximamente...

          Proximamente publicaremos en este blog recetas típicas de la ciudad de la dolcce.
          !Espero que os gusten!

          Brownies


          BROWNIES


          • Ingredientes para 24 brownies:
            Mantequilla: 150 gramos
            Chocolate negro: 90 gramos
            Azúcar: 300 gramos
            Harina: 150 gramos
            Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas
            Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas
            Nueces picadas: 150 gramos
            Huevos: 3 unidades
          • Preparación:
            Tiempo estimado: 35 minutos
            Poner el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten
            Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos
            Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados
            Se mete en el horno precalentado a 180 grads durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior. Hay que tener cuidado con la cocción puesto que, dependiendo de la potencia del horno, podría quemarse!
            Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fácilmente el estómago.
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