Chocolate a la taza

• Ingredientes:
  



• 100 g. de nata liquida
  



• 1000 g. de leche
  



• 100 g. de azúcar
  



• 1 g. de canela molida
  



• ½ g. de sal
  



• 40 g. de maizena
  



• 550 g. de chocolate (64% de puereza, para los más radicales del negro hasta un 70%)

Pasos Receta de Chocolate a la taza :

1. Se mezcla la maizena con la mitad del azúcar.

2. Una vez bien mezclado se añade en frío la leche, la nata, la sal y la canela molida.

3. Se lleva todo a ebullición y paramos el fuego.

4. Por último, añadimos el chocolate picado, mezclamos y volvemos a hervir todo junto.



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